بهترین پیتزافروشی های آمریکا در رتبه بندی جدید به عنوان متخصص پیتزا شک و تردید را نشان می دهد.

یک پیتزافروشی در شهر نیویورک در صدر فهرست 50 پیتزا برتر سال 2026 قرار دارد، اما یک متخصص پیتزا و تاریخدان به سفیر ارجان دیجیتال می گوید که این سازمان به سمت سبک های خاصی گرایش دارد.

متخصص پیتزا می‌گوید بهترین پای آمریکا ممکن است در لیست 50 تای برتر یافت نشود

کالین کاپلان، کارشناس پیتزای مستقر در کانکتیکات، تأثیر 50 رتبه برتر مشهور ایتالیا را بررسی می کند و نشان می دهد که چرا ترجیحات فرهنگی و سنت های متمایز منطقه ای انتخاب یک برنده جهانی را دشوار می کند.

روز کلمب به یاد یک سفر معروف در اقیانوس اطلس است، اما آمریکایی ها برای کشف برخی از بهترین پیتزاهای کشور مجبور نیستند تقریباً به همان اندازه سفر کنند.

۵۰ رتبه‌بندی پیتزای برتر سال ۲۰۲۶ رستوران‌ها را از ساحلی به ساحل دیگر برجسته می‌کند، اگرچه چیزی که یک پای را شایسته رتبه اول می‌کند هنوز یک موضوع سلیقه است.

نظرسنجی نشان می‌دهد که پیتزاهای زنجیره‌ای با بهترین طعم و مزه در آمریکا، مورد علاقه مدارس قدیمی است

او خاطرنشان کرد که فهرست‌های رتبه‌بندی‌شده مانند آن‌هایی که توسط 50 Top Pizza منتشر شده است، برای افزایش طعم و معرفی مردم به رستوران‌ها و غذاهایی که می‌خواهند امتحان کنند، مفید است، اما معمولاً کمی ذهنیت در بازی وجود دارد.

او گفت: "50 Top Pizza یک سایت ایتالیایی بسیار معتبر و مستقر در سرآشپز است که واقعاً می رود و آنچه را که آنها فکر می کنند بهترین است پیدا می کند."، اما پیشنهاد کرد که این سازمان ممکن است نسبت به سبک های خاص پیتزا که با ریشه های ایتالیایی آن همسو هستند، مانند ناپلی ها تعصب کمی داشته باشد.

50 Top Pizza، وب سایتی که توسط سرآشپزهای ایتالیایی اداره می شود، فهرست رتبه بندی بهترین پیتزا فروشی های آمریکا در سال 2026 را منتشر کرده است. (iStock)

با این حال، در نهایت، پیتزای خوب تمام عشقی است که در آن وجود دارد.

کاپلان گفت: "اگر قلب در آن باشد، طعم پیتزا شگفت انگیز خواهد بود."

اینها پنج پیتزا فروشی برتر آمریکا در سال 2026 هستند.با توجه به 50 پیتزا برتر.

به گزارش نیویورک تایمز، این پیتزا فروشی در شهر نیویورک که در سال 1996 توسط آنتونی مانگیری تأسیس شد، "نمونه ای از پیتزای نشسته" دارد.

گران ترین و کم هزینه ترین مکان های آمریکا برای سفارش پیتزا در یک مطالعه جدید فاش شد

Eater NY پای مارگریتا را "معجزه ای از توسعه و تکامل پیتزا بر خلاف سایر پای ناپلی در جهان" نامید.

پیتزا Una Napoletana از شهر نیویورک (در تصویر نیست) در رتبه بندی 50 پیتزا برتر برای پنج سال متوالی در رتبه اول قرار گرفت. (iStock)

وب سایت می گوید Mangieri شخصاً هر گلوله خمیر را با دست درست می کند و هر پیتزا را خودش شکل می دهد، روی آن را بالا می کشد و می پزد.

این پنجمین سال متوالی است که Una Pizza Napoletana مقام اول را در رده بندی 50 پیتزا برتر ایالات متحده کسب می کند. این رستوران همچنین در رتبه بندی 50 پیتزا برتر جهان در سال 2026 در رتبه دوم قرار گرفت.

2. (کراوات) پیتزایا سی - لس آنجلس و پیتزا تونی ناپلتانا - سانفرانسیسکو

پیتزایا سی که توسط سرآشپز ویلیام (سنگ وو) جو و همسر و شریکش جنیفر سو اداره می شود، از سال 2022 پیتزاهای ناپلی به سبک توکیو سرو می کند.

کلبه پیتزا رترو مشتریان را از ساعاتی دور جذب می کند زیرا نوستالژی دهه 1980 فروش را افزایش می دهد

این وب سایت بیان می کند که پوسته ها با استفاده از تکنیک چین خوردگی شکل می گیرند که همراه با زمان پخت سریع در حرارت بالا، منجر به بافت منحصر به فرد و متنوعی می شود.

در رتبه دوم تونی پیتزا ناپلتانا قرار دارد، یک مؤسسه سانفرانسیسکو که توسط تونی جمینیانی، قهرمان پیتزای جهان ۱۳ بار اداره می شود.

دو پیتزافروشی کالیفرنیا در رتبه دوم جدول قرار گرفتند50 رتبه پیتزا. (iStock)

علاوه بر ناپلی، تونی انواع مختلفی از پیتزا از جمله دیترویت، سیسیلی، نیویورک و رومانا را در میان سایرین سرو می کند. این پیتزافروشی همچنین در رتبه بندی 50 پیتزا برتر جهان در سال 2026 در رتبه پنجم قرار گرفت.

سرآشپز و مالک، دن ریچر، در نیمه نهایی سال 2011 بنیاد جیمز بیرد، سرآشپز ستاره نوظهور، Razza را در سال 2007 افتتاح کرد.

این پیتزا فروشی در سال 2017 از نیویورک تایمز سه ستاره را به خود اختصاص داد و در سال 2019 توسط 50 بهترین جایزه بهترین پیتزا در آمریکای شمالی را دریافت کرد.

این رستوران مواد اولیه تازه و باکیفیت را در اولویت قرار می دهد و بر بهبود مداوم تکنیک آنها تمرکز دارد.

طبق وب‌سایت آن، «هر ماده با دست چیده می‌شود، تا نمکی که روی پیتزا می‌ریزد».

کالین کاپلان، مورخ مواد غذایی مستقر در کانکتیکات و متخصص پیتزا، می گوید: پیتزا زمانی بهترین است که بتوانید طعم عشق را بچشید. (iStock)

نان و کره هر دو در داخل خانه تهیه می شوند، آرد در نزدیکی کلیفتون، نیوجرسی آسیاب می شود، و یک کشت مخمر خانگی به پوسته اضافه می شود.

Truly Pizza که توسط دونا بالدوین و جان آرنا تأسیس شد، بر استفاده از مواد تازه و فصلی و حمایت از کشاورزان محلی تمرکز دارد.

در مکان دو طبقه و در فضای باز دانا پوینت، مهمانان می‌توانند از مناظر ساحلی لذت ببرند و در حین صرف غذا با پیتزاهای صنعتی - هم گرد و هم مربعی - از پنیر کلاسیک گرفته تا قارچ اومامی، از مناظر ساحلی لذت ببرند.

خود را با جدیدترین آزمون سبک زندگی ما امتحان کنید

این وب‌سایت می‌گوید: «منو اطلاع‌رسانی شده است، اما به سنت محدود نمی‌شود، و با دقت تنظیم می‌شود».

Truly Pizza نیز رتبه 26 را به دست آورددر رتبه بندی 50 پیتزا برتر جهان در سال 2026.

این پیتزافروشی که ایده‌ای توسط سرآشپز ایتالیایی الاصل فرانچسکو مارتوچی است، جایی است که «سنت هیزم با انرژی فلوریدا جنوبی ملاقات می‌کند».

بهترین پیتزافروشی های آمریکا در رده بندی 50 پیتزا برتر از شهرهای نیویورک، کالیفرنیا، نیوجرسی و میامی آمده اند. (iStock)

این رستوران که در محله میامی وین‌وود قرار دارد، طیف گسترده‌ای از پیتزاها را ارائه می‌کند، از Assoluto di Pomodoro با گوجه‌فرنگی، حاوی موس گوجه‌فرنگی San Marzano و کرم گوجه‌فرنگی برشته گرفته تا Fior di Zucca Al Quadrato، که دارای کرم کدو سبز و شکوفه کدو است.

رستوران میامی فرانچسکو مارتوچی در رده بندی 50 پیتزا برتر جهان از سال 2019 تا 2025 مقام اول را به دست آورد.

نگاهی به داستان های پرطرفدار در غذا، روابط، فضای باز و موارد دیگر.