مواد شیمیایی در پلاستیک‌های بسته بندی غذا
ظرف غذایتان ممکن است بیشتر از آنچه فکر می‌کنید اهمیت داشته باشد! بعضی بسته‌بندی‌های پلاستیکی در شرایط خاص مواد شیمیایی را به غذا منتقل می‌کنند و پلاستیک‌های یک‌بارمصرف نیز سهم زیادی در آلودگی محیط زیست دارند. اما چه جایگزین‌هایی بهترند؟
ظرف غذایتان ممکن است بیشتر از آنچه فکر می‌کنید اهمیت داشته باشد! بعضی بسته‌بندی‌های پلاستیکی در شرایط خاص مواد شیمیایی را به غذا منتقل می‌کنند و پلاستیک‌های یک‌بارمصرف نیز سهم زیادی در آلودگی محیط زیست دارند. اما چه جایگزین‌هایی بهترند؟
ظرف غذایتان فقط برای نگهداری غذا نیست؛ انتخاب اشتباه آن ممکن است به سلامت شما و محیط زیست آسیب بزند. از ظروف شیشه‌ای و استیل تا بسته‌بندی‌های گیاهی، کدام گزینه‌ها انتخاب بهتری هستند و کدام بسته‌بندی‌ها را باید کمتر استفاده کنیم؟
۱. ظروف شیشه‌ای: بادوام، قابل شست‌وشو و مناسب برای نگهداری غذا در یخچال هستند. البته باید مراقب شکستن آنها باشید.
۲. ظروف استیل ضدزنگ: گزینه‌ای مناسب برای حمل غذا به محل کار، مدرسه و سفر که قابلیت استفاده مجدد دارند.
۳. ظروف بامبو: از مواد گیاهی ساخته می‌شوند، اما پیش از خرید باید ترکیبات و ایمنی آنها برای تماس با غذا بررسی شود؛ زیرا برخی محصولات حاوی رزین و افزودنی هستند.
۴. ظروف ساخته‌شده از پوسته برنج: از یک محصول جانبی کشاورزی تولید می‌شوند، اما ایمنی آنها به ترکیبات و شیوه ساخت بستگی دارد.
۵. بسته‌بندی‌های ژلاتینی: این نوع بسته‌بندی زیست‌پایه در حال توسعه است و هنوز همه نمونه‌های آن برای استفاده روزمره مناسب نیستند.
۱. پلاستیک‌های یک‌بارمصرف: کیسه‌ها، لیوان‌ها و ظروف دورریختنی حجم زیادی زباله تولید می‌کنند.
۲. بسته‌بندی‌های حاوی بیسفنول آ: این ماده شیمیایی در برخی پلاستیک‌ها و پوشش‌های غذایی استفاده شده و به دلیل احتمال اثرگذاری بر سامانه هورمونی بدن مورد توجه پژوهشگران است.
۳. ظروف بیرون‌بر نامناسب: همه این ظروف برای گرم کردن مجدد غذا طراحی نشده‌اند. از قرار دادن آنها در مایکروویو خودداری کنید، مگر اینکه سازنده این کاربرد را تأیید کرده باشد.
برای شروع، از ظروف شیشه‌ای یا استیل مناسب استفاده کنید، بطری آب و کیسه خرید چندبارمصرف همراه داشته باشید و غذای داغ را فقط در ظروف مناسب قرار دهید. همچنین، ظروف پلاستیکی آسیب‌دیده را کنار بگذارید و از گرم کردن غذا در ظروفی که برای این کار طراحی نشده‌اند، خودداری کنید.
نکته مهم: هر محصولی که برچسب «طبیعی» یا «سازگار با محیط زیست» دارد، الزاماً ایمن‌تر نیست. جنس، ترکیبات و نحوه استفاده از بسته‌بندی به‌اندازه نام آن اهمیت دارد.
در اینجا به کفش‌های اشاره می‌کنیم که برای پیاده‌روی‌های طولانی مناسب نیستند و جایگزین‌های پیشنهادی را به شما می‌گوییم.
بر اساس راهنمای سلامت دانشکده پزشکی هاروارد، داروهای کاهش وزن، به‌ویژه داروهای نسل جدیدی که بر هورمون‌های تنظیم‌کننده اشتها اثر می‌گذارند، می‌توانند به کاهش وزن و بهبود برخی شاخص‌های سلامت کمک کنند؛ البته به شرط آنکه با نظر پزشک و در کنار اصلاح سبک زندگی مصرف شوند.
جراح ستون فقرات کودکان هشدار داد:اگر متوجه عدم تقارن در شانه‌ها، برآمدگی در ستون فقرات، انحراف لگن یا حتی تغییر در قد و نقص‌های عصبی شدید شدید در کودکان شدید ، حتماً بدون درنگ به یک جراح متخصص ستون فقرات مراجعه کنید.
یک مطالعه ملی در کشور نشان می‌دهد که مجموعه‌ای از رفتارهای سالم در سبک زندگی با وضعیت بهتر قندخون در افراد مبتلا به دیابت ارتباط دارد.
مطالعه جدید نشان داده افرادی که اخیرا متولد شده‌اند، نشانه‌هایی از پیرتر بودن بیولوژیکی نسبت به نسل‌های قبلی در همان سن را نشان دهند. به‌عبارت دیگر، یک فرد 40ساله امروزی ممکن است مشخصات بیولوژیکی‌ای داشته باشد که پیرتر از یک فرد 40ساله دهه‌های پیش به‌نظر برسد.
بر اساس مطالعه‌ای جدید، افرادی که عادت دارند در اواخر شب خوراکی بخورند، ممکن است سلامت کبد خود را به خطر بیاندازند.
پاییز، محصولات فراوان و سالمی را با خود به همراه می‌آورد از سبزیجات ریشه‌ای مانند هویج و زردک گرفته تا انواع کدو مثل کدو حلوایی و کدو سبز و همچنین حبوبات و کلم بروکسل، همگی گزینه‌های متنوعی برای این فصل رنگارنگ هستند.