غذاهای مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن
یک کارشناس ارشد تغذیه معتقد است، تامین انرژی کافی بدن از همه گروه‌های غذایی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
یک کارشناس ارشد تغذیه معتقد است، تامین انرژی کافی بدن از همه گروه‌های غذایی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
به گزارش سفیر ارجان به نقل از ایسکا نیوز، فرشاد رشیدی با اشاره به نقش مهم تغذیه در کنار سایر عوامل برای تقویت سیستم ایمنی بدن، اظهار کرد: نخستین نکته برای حفظ سلامت بدن و تقویت سیستم ایمنی، دریافت انرژی کافی و متناسب با نیازهای بدن است؛ البته میزان انرژی مورد نیاز روزانه هر فرد با توجه به شرایط جسمی، سن، قد، وزن و میزان فعالیت روزانه او متفاوت است.
وی افزود: علاوه بر این، برخی افراد به بیماری‌ها و مشکلات زمینه‌ای مانند دیابت یا کلسترول بالا مبتلا هستند که در این شرایط، تامین انرژی مورد نیاز بدن باید متناسب با وضعیت جسمی و شرایط سلامتی آنها انجام شود، به‌گونه‌ای که ضمن دریافت انرژی کافی، مشکلی برای سلامت این افراد ایجاد نشود.
این کارشناس ارشد تغذیه، دریافت انرژی از تمام گروه‌های غذایی را یکی دیگر از نکات مهم برای تقویت سیستم ایمنی بدن دانست و تاکید کرد: هیچ‌یک از گروه‌های غذایی نباید به‌طور کامل از برنامه غذایی حذف شود و لازم است افراد از مواد غذایی متنوع استفاده کنند تا نیازهای بدن به مواد مغذی مختلف تامین شود.
رشیدی با اشاره به اهمیت مصرف شیر و لبنیات به عنوان یکی از گروه‌های غذایی مهم، اظهار کرد: افراد باید روزانه یک تا دو لیوان شیر یا دوغ مصرف کنند یا برای تامین نیاز بدن به این گروه غذایی، هشت تا ۱۰ قاشق ماست در برنامه غذایی خود داشته باشند.
وی دریافت پروتئین کافی را نیز ضروری دانست و گفت: تامین پروتئین مورد نیاز بدن باید از منابع مختلف مانند تخم‌مرغ، گوشت قرمز و گوشت سفید انجام شود. همچنین مصرف حبوبات و مغزدانه‌ها نیز باید در برنامه غذایی افراد مورد توجه قرار گیرد.
این کارشناس ارشد تغذیه با تاکید بر ضرورت مصرف میوه و سبزیجات، افزود: توصیه می‌شود افراد روزانه سه تا چهار واحد میوه -معادل حدود ۴۰۰ گرم- و همچنین دو تا سه واحد سبزیجات مصرف کنند تا بخشی از نیاز بدن به ویتامین‌ها و املاح معدنی تأمین شود.
رشیدی با بیان اینکه میوه‌ها و سبزیجات نقش مهمی در تامین املاح و ویتامین‌های مورد نیاز بدن دارند، عنوان کرد: این مواد مغذی برای عملکرد طبیعی بدن و انجام فعالیت‌های مختلف ضروری هستند و برخی املاح معدنی مانند آهن و روی نیز در این زمینه اهمیت ویژه‌ای دارند.
وی ویتامین C را یکی از ویتامین‌های مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها برشمرد و گفت: مرکبات از جمله لیموشیرین، نارنگی و پرتقال و همچنین کیوی، از منابع تأمین ویتامین C به شمار می‌روند و مصرف آنها می‌تواند به تامین نیاز بدن به این ویتامین کمک کند.
این کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به اهمیت ویتامین D در سلامت بدن، خاطرنشان کرد: بدن به ویتامین D نیز نیاز دارد و بخشی از این ویتامین می‌تواند از طریق روغن‌های معمول مورد استفاده در پخت‌وپز دریافت شود. افراد نباید به‌صورت خودسرانه از مکمل‌های ویتامین D استفاده کنند، بلکه لازم است ابتدا آزمایش بدهند و در صورت مشخص شدن کمبود، مصرف این ویتامین را با توجه به نیاز بدن خود انجام دهند.
رشیدی تاکید کرد: برای تقویت سیستم ایمنی بدن، تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن اهمیت دارند و نباید تنها بر یک ویتامین خاص تمرکز کرد یا اهمیت سایر ویتامین‌ها را نادیده گرفت، بلکه برخورداری از تغذیه متنوع و متعادل، راهکار مهمی برای تأمین نیازهای بدن است.
وی در ادامه مصرف آب و مایعات کافی را نیز برای حفظ سلامت بدن ضروری دانست و گفت: آب و مایعات در تمام فعالیت‌های بدن، از جمله عملکرد سیستم ایمنی نقش مهمی دارند و تامین آنها باید به‌طور روزانه مورد توجه قرار گیرد.
این کارشناس ارشد تغذیه در پایان توصیه کرد: افراد روزانه حداقل هشت لیوان آب یا مایعات سالم مصرف کنند. چای کم‌رنگ و آب‌میوه طبیعی نیز از جمله مایعاتی است که می‌تواند در کنار آب، برای تامین مایعات مورد نیاز بدن مورد استفاده قرار گیرد.
مطالعه جدید نشان داده افرادی که اخیرا متولد شده‌اند، نشانه‌هایی از پیرتر بودن بیولوژیکی نسبت به نسل‌های قبلی در همان سن را نشان دهند. به‌عبارت دیگر، یک فرد 40ساله امروزی ممکن است مشخصات بیولوژیکی‌ای داشته باشد که پیرتر از یک فرد 40ساله دهه‌های پیش به‌نظر برسد.
بر اساس مطالعه‌ای جدید، افرادی که عادت دارند در اواخر شب خوراکی بخورند، ممکن است سلامت کبد خود را به خطر بیاندازند.
طبق گفته موسسه ملی بهداشت آمریکا، التهاب یک پاسخ ایمنی طبیعی است که به محافظت از بدن در برابر آسیب و عفونت کمک می‌کند، اما وقتی مزمن می‌شود، می‌تواند تهدیدی برای سلامتی باشد.
بیشتر افراد دچار خشکی پوست هستند که این وضعیت در فصل پاییز بدتر هم می‌شود. اما راه‌حل‌های خانگی خوبی برای مراقبت از پوست‌های خشک وجود دارد.
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد دو وعده غذایی با کالری و ترکیب تغذیه‌ای تقریباً یکسان می‌توانند پاسخ‌های متابولیکی متفاوتی ایجاد کنند. در این آزمایش، وعده فوق‌فرآوری‌شده باعث افزایش بیشتر انسولین شد و قند خون نیز پس از مصرف آن برای مدت طولانی‌تری بالا باقی ماند.
پودرهای پروتئینی از مکمل‌های پرطرفدار میان ورزشکاران و افرادی هستند که به دنبال افزایش دریافت پروتئین‌اند؛ اما آیا مصرف بیشتر آنها به عضله‌سازی بیشتر منجر می‌شود؟ متخصصان تغذیه ضمن هشدار درباره زیاده‌روی در مصرف این مکمل‌ها، بر اهمیت بررسی ترکیبات و تأییدیه‌های آزمایش مستقل تأکید می‌کنند.
مدیرکل دفتر نظارت و پایش مصرف فرآورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو، با تاکید بر نقش گزارش عوارض ناخواسته در ارتقای ایمنی فرآورده‌های سلامت گفت: گزارش به‌موقع عوارض و خطاهای دارویی، به شناسایی سریع خطرات و پیشگیری از تکرار آسیب‌های احتمالی برای سایر مصرف‌کنندگان کمک می‌کند.
مرور پژوهش‌های منتشرشده از سال ۱۹۵۴ نشان می‌دهد قرمز شدن هلال ناخن ممکن است با بیماری‌هایی از جمله نارسایی قلبی، برخی سرطان‌ها، اختلالات خودایمنی و یک نوع عفونت مقاربتی ارتباط داشته باشد؛ با این حال، متخصصان تأکید می‌کنند که این تغییر به‌تنهایی برای تشخیص بیماری کافی نیست.