إيران في مصاف الدول الأولى في هدر الغذاء/ ضرورة تحسين كفاءة معالجة المواد الغذائية

تُظهر الإحصاءات أن انعدام الأمن الغذائي يطال 25.8% من إجمالي سكان العالم في عام 2025، وهو ما يحذّر قبل كل شيء من التضخم في أسعار المواد الغذائية. وقد تدفع الأسعار المرتفعة الأسر نحو استهلاك مواد غذائية أرخص وفائقة المعالجة ذات قيمة غذائية منخفضة.

تشير الإحصاءات إلى أن 25.8% من سكان العالم سيعانون من انعدام الأمن الغذائي في عام 2025، وهذا، قبل كل شيء، ينذر بتضخم أسعار المواد الغذائية. وقد تدفع الأسعار المرتفعة الأسر إلى استهلاك أغذية أرخص وأكثر معالجة وذات قيمة غذائية منخفضة.