5 أخطاء شائعة حول الغذاء وصحة القلب

للحفاظ على صحة القلب، لا يلزمنا التخلي عن جميع الأطعمة التي نحبها، ولا يمكننا بممارسة الرياضة تعويض آثار التغذية غير الصحية تعويضاً كاملاً. كما أن بعض المعتقدات الشائعة حول الكوليسترول والبيض واللحوم الحمراء والأدوية الخافضة للكوليسترول ليست دقيقة، وتصحيحها قد يساعد على اتخاذ قرارات أفضل للعناية بالقلب.

السفير أرجان- من أجل العناية بالقلب، لا نحتاج إلى التخلص من بعض الأطعمة بشكل كامل أو أن نتصور أن ممارسة الرياضة وحدها ستحل جميع المشاكل. المهم هو مجموع عاداتنا اليومية؛ من نوع الطعام الذي نتناوله إلى مستوى النشاط البدني وضغط الدم والكوليسترول.

1. ارتفاع الكولسترول الجيد لا يحيد الكولسترول السيئ

هناك أنواع مختلفة من الكولسترول في الدم. الكولسترول LDL، والذي يسمى الكولسترول السيئ، إذا كان مرتفعًا جدًا، فإنه يمكن أن يتراكم في النهاية على جدران الشرايين ويزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

يساعد الكولسترول HDL، المعروف أيضًا باسم الكولسترول الجيد، على نقل الكولسترول الزائد إلى الكبد. لكن كونك مرتفعًا في مستوى HDL لا يعني أنه يمكنك تجاهل الزيادة في LDL.

ولهذا السبب، ينبغي النظر في كلا النوعين من الكوليسترول، وكذلك ضغط الدم والسكر في الدم وعوامل الخطر الأخرى، لتقييم صحة القلب.

2. لا تتوقف عن تناول دواء الكولسترول خوفاً من آثاره الجانبية

الستاتينات هي أدوية تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول السيئ وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية لدى الأشخاص الذين يحتاجون إلى العلاج.

قد تسبب هذه الأدوية آثارًا جانبية مثل آلام العضلات لدى بعض الأشخاص، ولكن ليس كل آلام العضلات ناتجة عن استخدام الستاتين. إذا شعرت بألم أو ضعف في العضلات بعد بدء تناول الدواء، فيمكن للطبيب التحقق من السبب وتغيير الدواء أو الجرعة إذا لزم الأمر.

التوقف التعسفي عن تناول الدواء قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك، إذا كنت قلقًا بشأن الآثار الجانبية للأدوية، استشر طبيبك قبل إجراء أي تغييرات.

3. ممارسة الرياضة لا تعوض عن الأكل غير الصحي

تساعد ممارسة التمارين الرياضية بانتظام في الحفاظ على صحة القلب، والتحكم في ضغط الدم، وتساعد في الحفاظ على وزن صحي. لكن التمارين الرياضية لا يمكنها القضاء على جميع آثار النظام الغذائي غير الصحي.

للعناية بالقلب، من الأفضل تناول المزيد من الخضار والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك والمكسرات إلى جانب ممارسة النشاط البدني. على العكس من ذلك، من الأفضل الحد من استهلاك الأطعمة الدهنية جدًا والمنتجات التي تحتوي على الدهون المتحولة والأطعمة عالية المعالجة.

النوم الكافي وتجنب التدخين مهمان أيضًا إلى جانب ممارسة الرياضة والتغذية السليمة.

4. لا يحتاج الجميع إلى التخلي عن البيض

البيض مصدر للبروتين والمواد المغذية ويمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي. استهلاكه وحده لا يعني أن نسبة الكوليسترول في الدم سترتفع بالتأكيد.

وبطبيعة الحال، ردود فعل الناس على الكولسترول في الغذاء مختلفة. لصحة القلب، ليس هناك طعام واحد فقط مهم؛ بل إن كمية الطعام المستهلكة، وخاصة كمية الدهون المشبعة في النظام الغذائي، تلعب دورًا مهمًا.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول أو مرض السكري أو أمراض القلب استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية حول الكمية المناسبة من البيض التي يجب استهلاكها.

5. التخلص نهائيًا من اللحوم الحمراء ليس ضروريًا للجميع

تحتوي اللحوم الحمراء على البروتين والحديد وفيتامين ب12، لكن كمية ونوع الاستهلاك مهم. يمكن أن تحتوي اللحوم الدهنية على الكثير من الدهون المشبعة، ويرتبط الاستهلاك العالي للحوم المصنعة مثل النقانق والنقانق بزيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض.

إذا كنت تستهلك اللحوم الحمراء فمن الأفضل اختيار حصص قليلة الدهون والحفاظ على كمية الاستهلاك متوازنة والتقليل من استهلاك النقانق والنقانق.

يمكنك أيضًا الحصول على بعض البروتين الذي يحتاجه جسمك من الفول والأسماك والمكسرات والدجاج.

ليس عليك أن تتخلى عن جميع الأطعمة المفضلة لديك لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. إن التغذية المتوازنة والنشاط البدني المنتظم والسيطرة على ضغط الدم والكوليسترول والنوم الكافي وتجنب التدخين أمور مهمة معًا.

إذا كنت تتناول أدوية لخفض الكولسترول أو كنت تعاني من أمراض القلب، فتحدث مع طبيبك حول تغيير نظامك الغذائي أو أدويتك. يتطلب الألم أو الضغط المفاجئ في الصدر، خاصة إذا كان مصحوبًا بضيق في التنفس أو تعرق بارد أو ألم يمتد إلى الذراع والفك، رعاية طارئة فورية.