تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يشكل خطرا على الكبد

وفقا لدراسة جديدة، فإن الأشخاص الذين لديهم عادة تناول الطعام في وقت متأخر من الليل قد يعرضون صحة الكبد للخطر.

وفقا لدراسة جديدة، فإن الأشخاص الذين لديهم عادة تناول الطعام في وقت متأخر من الليل قد يعرضون صحة الكبد للخطر.

وبحسب السفير أرجان، نقلته صحيفة "إندبندنت"، أظهر تحليل بيانات ما يقرب من 200 ألف أمريكي بالغ أن أولئك الذين يتناولون الطعام بعد العشاء يواجهون زيادة بنسبة 20-30% في خطر الإصابة بنوعين من أمراض الكبد القاتلة.

وتشمل هذه الأمراض تليف الكبد ومرض الكبد الدهني، وهما من أكثر أنواع أمراض الكبد شيوعًا. هذه المضاعفات يمكن أن تؤدي أيضًا إلى السرطان. هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم هذا الارتباط بشكل كامل، لكن الباحثين يشيرون إلى أنه قد يكون مرتبطًا بالساعة الداخلية للجسم، أو "إيقاع الساعة البيولوجية".

وقال أندرو ماكهيل، مؤلف الدراسة والأستاذ المشارك والمتخصص في فسيولوجيا النوم وإيقاعات الساعة البيولوجية في جامعة أوريغون للصحة والعلوم، في بيان: "نرى مرارًا وتكرارًا أن توقيت السلوكيات - سواء كان ذلك أثناء النوم أو تناول الطعام أو ممارسة الرياضة - مهم حقًا".

غالبًا ما تتعطل ساعة الجسم الداخلية للأشخاص الذين يعملون ليلاً؛ تظهر أبحاث منفصلة أن هذه الحالة يمكن أن تؤدي إلى تغيرات في الجينات. ويعاني هؤلاء العمال أيضًا من معدلات أعلى من السمنة وأمراض القلب، وهو ما يعزوه باحثون في جامعة هارفارد إلى عدم التوافق بين الساعة الداخلية للجسم ودورات الأكل والنوم المنتظمة. وأشار ماكهيل إلى أن "تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يقلل من قدرة الجسم على استقلاب الطعام بكفاءة".

وأضاف الدكتور روبرت ويلشانسيك، أخصائي الكبد في مركز أوريغون الصحي والمؤلف الرئيسي لهذه الدراسة: "الكبد متزامن إلى حد كبير مع إيقاعات الساعة البيولوجية للجسم. لذلك، نسعى إلى تغيير توقيت تناول الطعام بطريقة يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحة الناس دون تغيير نوع وتكوين الطعام الذي يستهلكونه".

كما ربطت دراسات سابقة بين استهلاك المشروبات الغازية والوجبات الخفيفة عالية المعالجة مثل البسكويت الحلو ورقائق البطاطس وأمراض الكبد. ولحسن الحظ، فإن جزءًا صغيرًا فقط من الأشخاص الذين يعانون من هذا النوع من أمراض الكبد، يعانون من أشكال حادة وخطيرة من هذه الحالة.

سيستمر الباحثون في النظر في عادات الأكل لمعرفة ما إذا كان توقيت الوجبة يمكن أن يؤثر على خطر الإصابة بالمرض. هناك أنواع مختلفة من أمراض الكبد، بعضها ليس له أعراض؛ ومع ذلك، فإن أعراض تليف الكبد تشمل التعب، وفقدان الشهية، وفقدان الرغبة الجنسية، واصفرار الجلد، وحكة في الجلد، والغثيان أو القيء.

إذا كنت تعاني من الثقل أو الانزعاج الهضمي بعد تناول بعض الأطعمة البروتينية، فمن المهم اختيار نوع البروتين وطريقة تحضيره. يعد البيض والدجاج والتوفو والزبادي اليوناني من بين الخيارات التي عادة ما تكون أسهل في الهضم ويمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن لدعم صحة الأمعاء.

بالإضافة إلى طعمه اللطيف وتنوعه الكبير، يزود التفاح الجسم بمجموعة من العناصر الغذائية. تقول إليزا ويتاكر، أخصائية التغذية، إن التفاح غني بالبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، والبوليفينول. مركبات يمكن أن تساعد على صحة الجسم في جوانب مختلفة.

ووفقا لأطباء الأسنان، فإن اختيار الغذاء المناسب يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الأسنان واللثة.

وبينما تتزايد إحصائيات السمنة في إيران يوما بعد يوم ويحاول الكثيرون تقليل أوزانهم بطرق مختلفة، حذر أستاذ الغدد الصماء في جامعة طهران للعلوم الطبية من استخدام حبوب التخسيس دون وصفة طبية.

وأعلن رئيس أمانة الصحة والأمن الغذائي في البلاد، أن الخبز الكامل يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من الأمراض غير المعدية، أعلن عن خبز الخبز الكامل في أكثر من 2100 مخبز في جميع أنحاء البلاد.

عندما يأتي موسم البرد والأنفلونزا، يلجأ العديد من الأشخاص على الفور إلى المنتجات الصحية للحفاظ على صحة أجهزتهم المناعية.

يعاني ما يقرب من نصف البالغين في العالم من ارتفاع ضغط الدم. ويقول الخبراء إن 3 عادات صباحية بسيطة (التنفس العميق والحركة الخفيفة وشرب الماء) يمكن أن تخفض ضغط الدم وتحمي القلب منذ لحظة الاستيقاظ.

النشاط البدني لمدة 10 دقائق يوميا قد يحسن نوعية النوم.