صورة/ حصاد الشاي الأحمر في قرية علوه

وبحسب السفير أرجان، فإن حصاد الشاي الحامض في قرية علوية بدأ في نهاية شهر مهر ويستمر حتى نهاية شهر نوفمبر. تبلغ مساحة زراعة الشاي الحامض في مدينة كارون حوالي 30 هكتارا. مع المنتج الرطب، يتم تحضير الشاي الحامض والمربى واللافشك والشراب وما إلى ذلك، ولكن الاستهلاك الرئيسي لهذا المنتج هو الجفاف، وهو أمر شائع بين الناس. الشاي الحامض هو نبات بري ينمو ويمكن إنتاجه بأقل استهلاك للمياه والأسمدة.