تتحسن جودة الخبز في كرمانشاه مع تغيير معيار نخالة الطحين في مطاحن المحافظة

قال رئيس إدارة الغلال والخدمات التجارية في محافظة كرمانشاه: بهدف رفع جودة الخبز وتحسين الصحة العامة للمجتمع، بدأ تغيير معيار إزالة النخالة من الطحين في مطاحن المحافظة، ما يؤدي إلى زيادة الألياف في الطحين وتعزيز القيمة الغذائية للخبز.

وقال رئيس المديرية العامة للحبوب والخدمات التجارية لمحافظة كرمنشاه: بهدف زيادة جودة الخبز وتحسين الصحة العامة للمجتمع، تم البدء بتغيير مستوى استخراج النخالة للدقيق في مصانع المحافظة، مما يؤدي إلى زيادة الألياف في الدقيق وتحسين القيمة الغذائية للخبز.