مواد كيميائية في أغلفة الطعام البلاستيكية

قد تكون حاوية طعامك أهم مما تعتقد! فبعض العبوات البلاستيكية تنقل مواد كيميائية إلى الطعام في ظروف معينة، كما أن البلاستيك أحادي الاستخدام يساهم بقدر كبير في تلوث البيئة. فما البدائل الأفضل؟

قد تكون حاوية طعامك أكثر أهمية مما تعتقد! تقوم بعض العبوات البلاستيكية بنقل المواد الكيميائية إلى الطعام في ظل ظروف معينة، كما تساهم المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد بشكل كبير في التلوث البيئي. ولكن ما هي البدائل الأفضل؟

حاوية الطعام الخاصة بك ليست فقط لتخزين الطعام؛ اختيار الخيار الخاطئ قد يضر بصحتك وبيئتك. من العبوات الزجاجية والفولاذية إلى عبوات الخضروات، ما هي الخيارات الأفضل وأي عبوات يجب أن نستخدمها بشكل أقل؟

1. العبوات الزجاجية: متينة وقابلة للغسل ومناسبة لتخزين الطعام في الثلاجة. وبطبيعة الحال، يجب أن تكون حريصا على عدم كسرها.

2. حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ: خيار مناسب لنقل الطعام للعمل والمدرسة والسفر وقابلة لإعادة الاستخدام.

3. أطباق الخيزران: وهي مصنوعة من مواد نباتية، ولكن قبل الشراء يجب التأكد من مكوناتها وسلامتها للتأكد من ملامستها للطعام؛ لأن بعض المنتجات تحتوي على الراتنج والمواد المضافة.

4. العبوات المصنوعة من قشور الأرز: تنتج من أحد المخلفات الزراعية، ولكن سلامتها تعتمد على تركيبها وطريقة تصنيعها.

5. تغليف الجيلاتين: هذا النوع من التغليف الحيوي لا يزال قيد التطوير وليست كل الأمثلة مناسبة للاستخدام اليومي.

1. المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد: الأكياس والأكواب والحاويات التي تستخدم لمرة واحدة تولد كمية كبيرة من النفايات.

2. العبوات التي تحتوي على مادة البيسفينول أ: تستخدم هذه المادة الكيميائية في بعض المواد البلاستيكية وطلاءات الأغذية وهي محل اهتمام الباحثين لاحتمالية تأثيرها على النظام الهرموني في الجسم.

3. حاويات تناول الطعام غير المناسبة: ليست كل الحاويات مصممة لإعادة تسخين الطعام. لا تضعها في الميكروويف، إلا إذا وافقت الشركة المصنعة على هذا الاستخدام.

في البداية، استخدم حاويات زجاجية أو فولاذية مناسبة، واحمل زجاجات المياه وأكياس التسوق القابلة لإعادة الاستخدام، وضع الطعام الساخن فقط في الحاويات المناسبة. كما يجب التخلص من الأوعية البلاستيكية التالفة وتجنب إعادة تسخين الطعام في أوعية غير مصممة لهذا الغرض.

ملاحظة مهمة: أي منتج يحمل علامة "طبيعي" أو "صديق للبيئة" ليس بالضرورة أكثر أمانًا. إن المادة والتركيب وطريقة استخدام العبوة لا تقل أهمية عن اسمها.

ونشير هنا إلى الأحذية غير المناسبة للمشي لمسافات طويلة ونخبرك بالبدائل المقترحة.

وفقًا للدليل الصحي لكلية الطب بجامعة هارفارد، فإن أدوية إنقاص الوزن، وخاصة أدوية الجيل الجديد التي تؤثر على الهرمونات المنظمة للشهية، يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن وتحسين بعض المؤشرات الصحية؛ طبعا بشرط تناولها برأي الطبيب ومع تعديل نمط الحياة.

وحذر جراح العمود الفقري للأطفال: إذا لاحظت عدم تناسق في الكتفين أو انتفاخ في العمود الفقري أو انحراف الورك أو حتى تغير في الطول وعجز عصبي حاد لدى الأطفال، فاحرص على مراجعة أخصائي العمود الفقري دون تأخير.

أظهرت دراسة وطنية في البلاد أن مجموعة من سلوكيات نمط الحياة الصحي ترتبط بتحسن حالة السكر في الدم لدى مرضى السكري.

أظهرت دراسة جديدة أن الأشخاص الذين ولدوا حديثا تظهر عليهم علامات كونهم أكبر سنا من الناحية البيولوجية من الأجيال السابقة من نفس العمر. بمعنى آخر، قد يتمتع الشخص الذي يبلغ من العمر 40 عامًا اليوم بخصائص بيولوجية تجعله يبدو أكبر سنًا مما كان عليه قبل 40 عامًا.

وفقا لدراسة جديدة، فإن الأشخاص الذين لديهم عادة تناول الطعام في وقت متأخر من الليل قد يعرضون صحة الكبد للخطر.

يجلب الخريف معه منتجات وفيرة وصحية، من الخضروات الجذرية مثل الجزر والكوسا إلى القرع مثل القرع والكوسة، بالإضافة إلى الفاصوليا وكرنب بروكسل، وكلها خيارات متنوعة لهذا الموسم الملون.