نقد «ميستورا»: «ملكة الجليد» تُغلي الدراما البيروفية ببطء

تؤدي باربرا موري دور زوجة من المجتمع الراقي في قصة هادئة، تفتح بعد تركها زوجها مطعمًا في منزلها. ما يُتوقع من فيلم عن مطعم فاخر وباهظ الثمن قدرٌ معيّن من الحرارة: غضب الطاقم الذي بلغ حدوده القصوى سعيًا إلى الكمال في الطعام. لكن هذه الدراما البيروفية، التي أُنتجت في ستينيات القرن العشرين، تحمل بدلًا من ذلك غليانًا هادئًا ورقيقًا ومتزنًا. ربما نظرًا إلى وضع الطاهي-المالك

ما تتوقعه من فيلم يدور حول مطعم فاخر هو قدر معين من الحرارة: شدة جنون الموظفين لتحقيق الكمال في الطهي وصلت إلى حدودها المطلقة. لكن هذه الدراما البيروفية، التي تم إنتاجها في ستينيات القرن الماضي، تتمتع بدلًا من ذلك بفوران لطيف وهادئ ودقيق. ربما يكون من المألوف جدًا بالنسبة لمالك الطاهي، وهو زوج ثري من المجتمع الراقي وليس لديه خبرة في مجال الضيافة، أن يقامر بفتح مطعم ناجح.

باربرا موراي هي نورما، وهي جميلة فاترة تزرع نوعًا من الأناقة لجاكي أوناسيس: نظارات شمسية كبيرة، وتجفيف شعر ضخم، ومكياج سميك يشبه الدروع. في إحدى الليالي، تركها زوج نورما بازدراء من أجل ملكة جمال. لو لم تكن نورما لئيمة للغاية مع الموظفين وتوبخ مدبرة المنزل روزا (هيرليندا لوجان) والسائق أوسكار (سيزار بالومبروسيو)، لكنت ستتعاطف. إنه أوسكار (الذي لديه القليل من الإعجاب بنورما) الذي يقترح عليه فتح مطعم في المنزل لسداد الرهن العقاري. كان والد نورما سفيرًا لفرنسا في بيرو، وقد وجد شغفها بفن الطهي. النص غير متسق بعض الشيء في هذا الشأن، حيث يقول أوسكار أيضًا إنه لم يرها أبدًا لفترة كافية لتشغيل الموقد.

أمام المطعم أربعة أشهر لينجح قبل أن يتولى البنك إدارة المنزل. ومع ذلك، ليس هناك أي إحساس بنورما أو الفيلم. يستأجر طباخًا يابانيًا من بيرو في المطبخ. أوسكار أمام المنزل. لكن المراجعات المبكرة لاذعة، حيث تصف المطبخ الفرنسي بأنه تجاري بعض الشيء، والمطعم نصف فارغ. هناك دروس حول كيفية تحقيق العمل الجماعي للأحلام واحتضان التنوع الثقافي في بيرو. المشكلة هي، قبل ذلك، أن نورما هي شخصية بدس لا تطاق. إنها طويلة بعض الشيء لأخذ الأنف والتمسك به.