ما أهم معيار لجودة المقهى؟
تجربة الجلوس في مقهى جيد لا تقتصر على تناول المشروبات، بل تتشكل بخلق إحساس بالهدوء في مكان مستقل عن المنزل والعمل، مقترناً بتعامل ودّي ومحترم من الموظفين.
إن تجربة التواجد في مقهى جيد هي أكثر من مجرد مشروب، فهي تتشكل من خلال خلق شعور بالاسترخاء في بيئة مستقلة عن المنزل والعمل، إلى جانب التفاعلات الودية والمحترمة للموظفين.
بحسب تقرير السفير عرجان، شاهد مقابلة مع مهيار رابوكي، الناشط والمحاضر في مجال القهوة، على تلفزيون السفير عرجان.