سوق اللحوم الحمراء على أعتاب تغيير كبير / إعلان الشرط الأهم لانخفاض الأسعار

أعلن رئيس مجلس موردي الماشية عن ارتفاع عرض الماشية واللحوم الحمراء بنسبة 30 في المئة مقارنة بالعام الماضي.

وأعلن منصور بوريان رئيس مجلس موردي الثروة الحيوانية زيادة المعروض من المواشي واللحوم الحمراء بنسبة 30% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي وقال: رغم مرور أسبوعين على فصل الخريف إلا أن زيادة المعروض من المواشي تشير إلى تحسن الإنتاج المحلي.

وأشار إلى التقارير التي تتحدث عن ولادة الماشية في جنوب غرب البلاد، وأضاف: إن ظاهرة تعدد الولادات في هذه المنطقة تدل على أن عملية ولادة الماشية تصاحبها ظروف مواتية.

وأعلن بوريان أن سعر كيلوغرام أبقار التسمين يتراوح بين 680 و720 ألف تومان، والضأن بين 490 و550 ألف تومان، والعجل وزن 400 و450 كيلوغرام بين 670 و710 آلاف تومان. وبحسب قوله فإن سعر كل كيلوغرام من الماشية يتراوح بين 500 و550 ألف تومان والجاموس بين 550 و600 ألف تومان.

وأكد رئيس مجلس موردي الثروة الحيوانية أن التنوع في العرض أدى إلى أسعار تنافسية وقال: نشهد حالياً زيادة في نسبة تسمين المواشي الخفيفة مقارنة بالعام الماضي، مما قد يؤدي في النهاية إلى زيادة أعداد مواشي اللحوم.

وأشار إلى الاستقرار النسبي للأسعار في قطاع الإنتاج، وقال: في الوضع الحالي تعد القضايا النفسية للسوق أكثر تأثيرا على تقلبات الأسعار وعدم استقرار السوق من العوامل المرتبطة بالإنتاج.

وأعلن بوريان أن عدد الماشية الخفيفة في البلاد يبلغ حوالي 68 مليوناً وأضاف: هناك أيضاً حوالي 5.5 مليون رأس من الماشية الثقيلة و1.5 مليون عجل وبقرة محلية في البلاد.

وأشار إلى الطاقة الإنتاجية للجاموس في البلاد، وقال: إن تطوير هذا القطاع يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على توفير البروتين الذي تحتاجه الأسر.

وقال رئيس مجلس موردي الثروة الحيوانية عن تأثير الواردات على تنظيم السوق: رغم عدم حدوث تغير ملحوظ في اتجاه الاستهلاك في المراكز ذات الاستهلاك العالي، إلا أن هناك حد استهلاك في القطاع المنزلي. ومع ذلك، فإن استيراد اللحوم في الظروف الحالية وبسبب تقلبات أسعار الصرف يعتبر أقل اقتصادية ويمكن أن يؤثر على البيئة التنافسية للسوق.

وأعرب بوريان عن تفاؤله بشأن القدرة الإنتاجية للحوم الحمراء في البلاد، وأضاف: من المتوقع أن تصل كمية الإنتاج إلى أرقام جيدة في النصف الثاني من العام.

وأعلن حاجة البلاد الشهرية للحوم الحمراء بين 58 ألفاً و60 ألف طن، وقال: إذا وصل الإنتاج الشهري إلى نحو 50 ألف طن سيكون من الممكن توفير الأساس لتقريب العرض من الطلب وتحقيق الاستقرار في السوق. إلا أنه في المناسبات الخاصة ترتفع حاجة البلاد من اللحوم الحمراء إلى نحو 70 ألف طن.